Єдине бачення впаровадження реформи харчування дітей виявилося у виступах міністерства освіти і науки України Сергія Шкарлета, міністра охорони здоров'я України Віктора Ляшка, голови Одеської ОДА Сергія Гриневецького, інших спікерів панельних дискусій, зокрема, щодо:

- нових норм і технологій приготування їжі;

- ефективного контролю харчування в школах;

- проведення публічних закупівель;

- ролі громад і закладів освіти в успішній реалізації реформи тощо.

Практична частина передбачала приготування повноцінного денного раціону з 7 основних страв для 600 людей за 45 хвилин під лозунгом: "Безпечно! Корисно! Смачно!" 

Регіональний форум продемонстрував головну ідею: "Здорове харчування дітей зараз - здорова нація в майбутньому!"